No último dia 11 de Outubro, a chef Fernanda Freire e a Casa Serena Terra realizaram mais uma edição do seu já tradicional jantar sazonal. Neste mês a proposta foi celebrar, mais uma vez, a união entre terra e mar.
O menu trouxe a afetividade da cozinha cearense, terra natal da chef, traduzida em sua famosa moqueca de arraia como prato principal da noite. Os acompanhamentos foram frutas da época e, claro, os ingredientes orgânicos e pancs que já são uma assinatura e diferencial na gastronomia oferecida na Casa Serena Terra. Como opção vegetariana, o menu trouxe uma deliciosa moqueca cearense de carne de jaca, com sua textura e sabor surpreendentes.
Mais uma vez, recebê-los foi um prazer! Uma noite descontraída e tranquila, com comida deliciosa e boa companhia! Que venha o próximo! Esperamos por vocês!
